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大小新闻客户端2月9日讯（YMG全媒体记者 钟嘉琳 通讯员 曲伟 胡胜男）“民以食为天，食以安为先。”为加强食品安全管理，规范食品经营行为，近期，烟台芝罘区毓璜顶街道毓西社区对辖区内食品经营商户开展入户检查营业执照行动。

在走访过程中，毓西社区工作人员曹祝梅、张天柱同网格助理员向经营者积极宣传食品安全知识，并与经营者签订《食品安全管理档案》，《食品安全管理档案》明确规定了餐饮单位的职责，从食品安全责任人，到食品原料来源，再到从业人员健康管理制度等方面都进行了具体说明。经营人员纷纷表示将按照管理档案的要求积极配合工作，制定本店铺的卫生管理制度，从细节做起，从根本上防止食品安全事故的发生。

此次行动共签订《食品安全管理档案》36份，进一步强化辖区商户食品安全监管的责任意识，为创建安全社区、和谐社区打下了坚实的基础。

责任编辑：赵璇

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